腐竹用焯水吗 大饼 0 1707 腐竹可以不焯水。腐竹是一种汉族传统豆制食品，吃法非常简单，在进行烹饪前可以进行焯水软化腐竹，如果不进行焯水也可以，只需用开水将腐竹泡发一下即可进行烹饪。腐竹腐竹又叫腐皮，有浓郁的豆香味，色泽黄白，油光
