螃蟹煮几分钟 大饼 0 218 螃蟹煮15~20分钟,根据螃蟹的大小不同,需要调整煮制的时间。煮螃蟹前需要将其充分清洗干净,并将蟹腿绑起来,防止挣扎。螃蟹是凉性食材,吃时最好配合姜汁醋和黄酒,以便减轻凉性的性质,也能增加蟹肉的鲜甜口感。