苔菜为什么吃前要焯一下水 焯水是为了去除有害物质 大饼 0 354 苔菜为什么吃前要焯一下水呢，苔菜在吃前焯一下水主要是为了去除干净苔菜里的草酸和鞣质，草酸和鞣质在摄入后会抑制人体蛋白质和钙、锌等物质的吸收，焯水后更利于营养的吸收，而且焯水后苔菜的口感也会更好，下面让
