鲨鱼两侧的翅膀叫什么 大饼 0 331 鲨鱼两侧的翅膀叫鱼翅。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。鱼翅作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成,通常与鸡汤等煮成鱼